Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào
Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái



Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác.



Lậu Thái có hương vị đặc biệt chua chua, cay cay.

Ẩm thực Thái vốn được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, cay cay và cách sử dụng các loại gia vị, trong đó có món lẩu hải sản kiểu Thái.

Nguyên liệu nấu cho món lẩu Thái rất phong phú, nhưng khi du nhập vào Việt Nam cũng được biến tấu phù hợp với sở thích của từng mỗi vùng miền. Tuy nhiên, món ăn vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu của nó. Vì vậy, ngoài việc có các nguyên liệu cần thiết cho món ăn như: tôm sú, cá, ngao, mực, bò… món ăn sẽ không thiếu lá chanh, cà chua, húng quế, nấm rơm, ớt tươi, gừng, đường, nước chanh, sả, riềng…

Cách nấu món lẩu Thái không quá cầu kỳ: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào thật nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, rồi cho riềng, sả, ớt vào xào cùng, nêm một ít gia vị cho thấm. Sau đó nêm lại nước mắm, đường, cho rau húng quế vào đun lửa nhẹ, tắt lửa và vắt ít nước chanh vào cho có vị thơm của chanh. Chỉ một lúc sau, bạn sẽ có một nồi lẩu với hương lạ, độc đáo. Chính cái vị cay đậm, cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ tạo cho bạn một bữa ăn thật ngon miệng.

Món ăn dùng nóng với bún, nước mắm ngon và ớt tươi. Ngoài ra, rau dùng cho lẩu cũng đa dạng không kém, gồm: nấm kim chi, giá, rau nhút, rau muống, hoa chuối, hoa súng, cù nèo…

Lẩu Thái đặc biệt ở chỗ gần như không thể thiếu vị cay của ớt tươi và vị thơm của lá chanh, của gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Tuy nhiên, để nấu một nồi lẩu chua cay va ngọt dịu, bạn nên cho vào nồi nước lẩu đường phèn, thay cho đường cát. Khi đó, nồi lẩu của bạn sẽ có huơng vị rất ngọt dịu và đặc trưng.

Ở Sài Gòn, món lẩu Thái ngày nay rất phổ biến trong nhiều quán ăn. Tuy nhiên, nếu muốn ăn một món lẩu Thái ngon, đậm chất, bạn có thể đến địa chỉ 26/11 Nguyễn Văn Đậu, quận Phú Nhuận. Món ăn có giả cả phải chăng, 90.000 đồng cho một nồi lẩu 2 người ăn.

Bạn cùng những người thân có thể quây quần cùng nhau thưởng thức bên nồi lẩu Thái, rồi xuýt xoa vị cay cay, cảm nhận vị ngọt ngọt… vương vấn đến khó quên!



Lẩu Thái không thể thiếu tôm, ngao, cá, bò, mực...



Rau dùng với lẩu đa dạng.



Bún dùng kèm.



Món ăn trông rất đẹp mắt và thơm ngon.

Thư Kỳ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái

da me cach lam sinh to dua cach nau sua bi do món rau Gan xì dầu mon canh bau THit ga kho gừng meo hay lam rau cau 3d đậu phụ xào cay ¹i ca com kho tra sua vit quay am thuc gà roti qua đao mực sốt trứng hộp đựng khăn giấy trà chanh dây gấp hộp đựng đồ Với mát trời Nước chanh trung chỉn cu cai man khoai tây chiên cháo cá hồi công thức mì hoành thánh sốt nấm Bánh cà rốt hoành khoai lang boc dau tay canh chua dau ca hoi Khoái lam sup nau xoi thịt xay canh nau cách làm bún riêu cua làm cơm rang bun rieu thom ngon Lẩu gà Bia công thức thịt gà xào kiểu thái boc tom mon xao thap cam ngon cách chọn rau quả tươi banh Doraemon huong dan lam cha gio kem trai vai thom bac ha sinh tố rau má bơ thanh nhiệt cà kho cà cach lam mam com cung hà canh khoai môn sườn canh nam thit bam Bún bò xào cách làm cá cách làm banh my bun thit trÃƒÆ xanh tạt bánh xòe hải sản pasta Măng tươi Món lạ Sâu măng xào lá chanh Sắc Đẹp bún thịt xào cach nau bun xao cach nau chao vit lon Bánh hấ sữa chua chanh leo ngon hủ tiếu sa tế món Hoa Trâm Phạm tu lam banh day bánh ngọt dâu tây những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa chè bột sắn long nhãn chuối xanh cach lam ca chep nau mang canh ga ngon Bánh bong lan dây thừng cach lam kẹo chuối suon non ram cai thao com chien duong chau canh ga rong bien Thit kho cach lam tom rang muoi ảnh gia cach nau canh ga khoai mon banh cuon bò phô mai bò nướng phô mai món thuc đon mon ngon thit heo ngâm nước mắm nau sam cai lan muối hành khế chua mam loc cach lam ngheu xao sa te Dau tay cac mon canh ga ngon ánh Bánh Chuoi món ăn campuchia Trứng cút cóc ngâm Lam banh mi mè sốt đậu phụ gà chiên ngon Súp Mùa lạnh khoai lang luoc cach lam coc ngam chua ngot khoai mon ngon sua bap hanh nhan ga rang thit heo sot chua cay